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Plateau de fruits de mer aux Sables-d’Olonne : ce qui change selon la saison
Le plateau de fruits de mer aux Sables-d'Olonne ne se compose pas de la même façon en juillet et en janvier. La…
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Manger du homard aux Sables-d’Olonne : cuisson et accompagnement
Le homard arrive vivant du port et part au court-bouillon. Chez nous, on le sert avec des pommes de terre et une…
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Restaurant poissons frais aux Sables-d’Olonne : comment savoir si le poisson est du jour
Un poisson du jour a l'œil bombé, la branchie rouge et la chair ferme. Voici comment le vérifier dans votre assiette, et…