Slide logo, restaurant la Cotriade aux Sables d'Olonne Restaurant la cotriade aux Sables d'Olonne en Vendée (85) Restaurant la cotriade en Vendée 85.

Restaurant La Cotriade

Spécialités de Poissons Frais et Fruits de Mer

Port de pêche des Sables d’Olonne

en Vendée

L’équipe du Restaurant La Cotriade vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial.

Situé aux Sables d’Olonne, face au port de pêche, La Cotriade  saura vous séduire par sa cuisine gourmande et raffinée.

Notre Restaurant cuisine exclusivement des Produits frais et de qualité. Nous sommes spécialisés dans la préparation de Poissons, Fruits de Mer et Crustacés.

Entre amis, en famille ou pour vos événements, une seule adresse :

La Cotriade !

Aux Sables d’Olonne, « La Cotriade » est la part de Poissons réservée aux Marins de retour de pêche.

La Tradition voulait que les femmes des marins aillent vendre « La Cotriade » afin d’assurer un revenu supplémentaire.

Il s’agit aussi d’une spécialité du sud du Finistère, elle est aux Bretons ce que la bouillabaisse est aux Méditerranéens :

un Plat traditionnel et populaire élaboré avec des espèces locales de Poissons.

 La Carte & Les Menus

La Carte est donnée à titre indicatif, les produits peuvent changer en fonction du marché. Prix TTC par personne

Soupe de Poissons et Crustacés, Rouille et Croutons  11,00€
Cassolette de Coquillages en Persillade (Coques, Palourdes, Couteaux, Venus, Lavignons, selon pêche) 13,00€
Les Couteaux de Mer sautés à la Provençale 14,00€
6 Huîtres chaudes N°3 de La Guittière, sauce au Champagne 15,00€
Gravlax de Saumon, marinade aux Herbes fraîches et à la Vodka 12,00€
Escalope de Foie gras poêlée, chutney de pruneaux à la trousminette rouge 16,00€
Homard Bleu du Vivier rôti (env 500g) pour 2 personnes Tarif selon cours

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LA COTRIADE

Le Restaurant de la Mer

place

18 Quai Emmanuel Garnier – 85100 Les Sables d’Olonne

phone

02 51 32 58 92

mail

Mail : lacotriade.restaurant@gmail.com

(Réservation par Téléphone uniquement)

Fermé le dimanche soir, le lundi et le Mardi toute la journée

Restaurant la cotriade aux Sables d'Olonne
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